【アフターコロナのこれから流行る商売について】弁当・テイクアウトのカテゴリーキラー
弁当・テイクアウトに特化した業態が、これから伸びるような気がします。
今までは、店で食事をするのが普通でしたが、コロナの影響で敬遠する人が増えています。
だから、新しい業態として、店を作るところが出て来そうです。
もうすでに、大手は動いています。この弁当・テイクアウトのカテゴリーキラーを作ろうとしています。
立地は、繁華街や観光地ではなく、普通の街中。
こちらの方が、家賃も安く、固定費がかかりません。
派手な演出や店づくりも必要なく、出店コストも抑えられます。
次に来そうな業態、開発が進んでいます。