【弁当の特注が売れる理由について】信頼されている、おいしかったから注文が入る
店に並んでいない、チラシやパンフレットに載っていない弁当が売れる?
お客様から、ここの弁当はおいしいと評価されると、特注弁当の予約が自然と入ります。価格は、1,000円を超えます。これが、理想の形です。
弁当は、300円?500円?1,000円以下?
そんなイメージがありますが、おいしいとその価格をはるかに超えます。
特注弁当の予約が入るかどうかがバロメーターです。
また、特注弁当の予約が入ったら、びっくりするような内容のものを作って下さい。そうすると、リピーターになります。
特注弁当で広げて行くのが、一番良いやり方です。