【飲食店様からの相談より】テイクアウト専門店にどうやって変えればよいか？

店内飲食だけでは限界があると気づかれています。そのため、今後は、テイクアウトを伸ばしたい。あるいは、テイクアウト専門店に変えたいとおっしゃいます。

さて、テイクアウト向きの料理がありますでしょうか？

弁当は作れますでしょうか？

実は、テイクアウト専門にしただけでは、そんなに売上は上がりません。弁当の大口注文が入るようにすることが大事です。

出来立てでなくても作り置き弁当で十分です。売れ筋価格を700円～800円に設定して、チラシを作って営業周りして、予約を取ってきます。

さらに、SNSでこういう弁当の宣伝をして、問い合わせが来るようにします。

テイクアウト以上に、大口注文が大事です。

そのためには、大口注文に向いた弁当にすること。

ズバリ！焼肉弁当か揚げ物弁当です。幕の内のような弁当は、リピートしません。ガツガツと食べる人をイメージして作った方が有利です。

実際に、店や料理を見て欲しいという方は、弊社まで問い合わせください。

売れる弁当・テイクアウト商品をご提案させていただきます。