【飲食店のコロナ対策について】コロナが完全に終息するまで閉店する?

【飲食店のコロナ対策について】コロナが完全に終息するまで閉店する?

 

宴会がメインだった店は、決断を迫られています。この四連休も宴会の予約はなし。宴会場が全く稼働していません。

 

そのため、コロナが完全に終息するまで閉店するところが出てきました。

 

宴会を回す、宴会で埋めるのが、一番効率的な経営法でしたが、それが期待できなくなっています。

 

おそらく、これから先も宴会は入らないでしょう。

 

あとは、月々の固定費の問題です。店を閉めて、その負担がどれくらいかかるか?

 

ランチがいっぱいになっても売上に貢献しません。

 

新しいビジネスモデルが見つかるまでは、閉店という決断が良いのかもしれません。