【弁当の売れ筋について】やっぱり売れるのは、焼肉弁当にとんかつ弁当

【弁当の売れ筋について】やっぱり売れるのは、焼肉弁当にとんかつ弁当

 

ある超繁盛弁当専門店に11時前に行くと、人が並んでいます。店内は3人しか入店できず、やや待ってから入りました。

 

店内には作り置きの弁当が陳列されていますが、販売予測に応じて、陳列量が違っています。

 

陳列量が多いのは、焼肉弁当にとんかつ弁当です。

 

意外と唐揚げは売れないようです。唐揚げは、唐揚げ専門店が何店もあるため、そちらで購入されるのかもしれません。

 

それと、意外な人気商品も発見しました。それは、アジフライと唐揚げのセット弁当です。

 

今お客様は、弁当に慣れ、数種類のおかずが入った弁当を好まれます。何か組み合わせて販売すると売れると思います。

 

さて、焼肉弁当が販売される日は、店の周辺からマイバッグを持った人が来店されます。凄い光景です。12時までには、商品は売り切れるでしょう。

 

やはり、焼肉弁当は強いです。

 

企画をぶつけるなら、焼肉弁当です。