【焼肉店のシークレット弁当の販売について】個数限定の希少部位弁当を販売する
希少部位を前面に出した弁当はまだ少ないです。例えば、特製ハラミ弁当や別誂ハネシタ弁当はないです。
これらの弁当を限定で販売すると売れるでしょう。ただし、個数は限定になります。事前の好みの部位を言ってもらって予約していただく。
チラシなどは入れずに、すべてSNSでこそっと情報を流します。その情報を見て、注文された方が満足されれば、口コミで広がって行きます。
また、購入者の方が、SNSに投稿してくれれば、それで反響は上がります。
安い弁当ばかりに目が行っていますが、こういう弁当のマーケットもあります。
シークレットの焼肉弁当。チャンスありです。