【焼肉店の今後について】焼肉弁当にチャンスあり!

焼肉店の今後について】焼肉弁当にチャンスあり!

 

コロナの影響で、売上がまだ戻っていません。特に、宴会ができないのが痛いです。今年の年末年始も宴会はできないのではないでしょうか?

 

そうすると、落ち込んだ売上を何かでカバーしないといけません。

 

例えば、世の中で焼肉弁当が一番売れているというのは、ご存じでしょうか?

 

どの飲食店も弁当専門店もこのことに気づき、焼肉弁当を強化しています。

 

ところが、焼肉店で焼肉弁当を強化している店は少ないです。

 

焼肉弁当は、力を入れれば売れます。安い焼肉弁当だけでなく、希少部位などを使ったやや高めの弁当も売れます。

 

焼肉弁当で活路を見出すのが良いです。その発想の切り替えができるかどうかです。

 

キャンピングカーのビジネスを始められた焼肉店もありますが、1日当たりの販売数に限界があります。しかし、弁当に上限はないです。大口注文が入ると、売上はいくらでも伸びます。

 

焼肉弁当の新規事業、チャンスです。可能性大です。