【飲食店で弁当が売れている店について】売れている店は独自路線で売っている

弁当の拡販には、出前館やウーバーイーツに登録するのが早いと思っている方が多いですが、そうではないです。

そういうところに登録すると、注文数は増えますが、あくまでも個人客です。まとまった大口注文はないです。

弁当販売の醍醐味は、このまとまった大口注文にあります。一度に数十個の弁当の予約が入るようにすること。

そのためには、有名店が販売しているようなお洒落な弁当ではなく、シンプルで弁当らしい弁当が良いです。

それと、自分で動いて宣伝する必要があります。会社や事業所・施設などを回って注文を取ってくる。

あるいは、SNSを使って宣伝する。

これを独自で地道にやっておられる方が、大きく数字を伸ばされています。

宅配すれば、ネットから注文が入るようになり、売上が上がるように見えますが、それ以上に売上を上げる方法があります。

だれかに頼るのか、独自路線で行くのか、よくお考え下さい。