【ホテル・旅館の経営について】徐々に価格を上げれるかどうか？

部屋数・客数は、上限があります。

一方、客単価に上限はないです。

だから、上手に売上を上げてきているところは、客単価を上げて売上を上げておられます。

これが、サービス業の売上アップの秘訣です。

しかし、単純に価格を上げることはできません。価格を上げるためには、あらゆる面でレベルを上げる必要があります。

これを常に行っているところが、徐々に価格を上げられ、当初の数倍になっているところもあります。

部屋数に上限があるなら、価格を上げる戦略を考えないといけません。

これが、サービス業における宿命です。

ディスカウントして安くしないとお客様が利用してくれないというふうになると立て直しは難しくなります。

やはり、長期的な戦略はやはり価格を上げることです。