【売れる弁当について】中身が充実した700円弁当

【売れる弁当について】中身が充実した700円弁当

 

大手飲食チェーン店の弁当を調べてみると、600円前後が多いです。原価を計算して作ると、この価格になるのでしょう。

 

しかし、中途半端です。ワンコインではないですし、中身がそれほど魅力的ではないです。

 

今意外と売れているのは、700円弁当です。中身がかなり充実していて、弁当としては安く感じます。

 

この700円弁当で拡販されている店もあります。

 

安く売るのか、少々高くても中身を充実させるのか、それを考えて下さい。

 

それと、大手と同じことをしない。それが、大事な戦略です。

 

原価率も50%近く出して、大成功されている方もおられます。

 

どういう方向で行くのか、そこで差が付きます。