【飲食業界のマスコミ報道について】居酒屋はもう戻らない?それに、居酒屋だけでしょうか?

【飲食業界のマスコミ報道について】居酒屋はもう戻らない?それに、居酒屋だけでしょうか?

 

最近よく、居酒屋はもう戻らないという報道を見ます。しかし、戻らないのは、居酒屋だけでしょうか?

 

すべての業態において大苦戦です。消えてなくなりそうな業態もあるくらいです。

 

もう、昔の繁盛していた飲食業界のイメージを捨てるべきです。

 

早いところは、弁当やテイクアウトに切り替えています。

 

それに、売れている弁当やテイクアウトが何かも見えてきました。

 

売れるのは、焼肉弁当に揚げ物弁当。

 

これに絞って、事業を考える。

 

未来は見えてきています。