【焼肉店のテイクアウトについて】家で焼肉店の焼肉を買って帰って食べるか?売れるか?

焼肉店のテイクアウトについて】家で焼肉店の焼肉を買って帰って食べるか?売れるか?

 

これなら、食品スーパーで好みの肉を買って帰るのと同じです。それに、食品スーパーでも希少部位は売っています。

 

そうすると、焼肉店でテイクアウトの肉を買う意味がないです。特別安ければ買うかもしれませんが、やはり弱いです。

 

それよりも、焼肉店の炭火焼きや七輪で焼かれた焼肉が食べたいです。この焼肉を弁当にして販売したり、お届けした方が売れます。

 

テイクアウトよりも焼肉弁当です。

 

もし、この焼肉弁当が売れれば、経営の柱になります。

 

お客様が食べたいもの、ニーズを外さないように注意した方が良いです。