【弁当の宅配について】弁当は大口注文が鍵!

【弁当の宅配について】弁当は大口注文が鍵!

 

弁当の宅配の人気が高まっていますが、1個人1家庭への配達では売上は上がりません。ポータルサイトなどに加盟しても、ポツポツと注文が入るだけです。

 

弁当の宅配で売上を上げるなら、大口注文、まとまった数の予約注文が入ること。

 

普通は、弁当を食べたくなったら、ポータルサイトを見て注文しますが、大口注文の場合は、数週間前から予約は入ります。

 

これは、飲食店の店内営業の予約と同じで、売上が読めます。

 

弁当を販売するなら、個人客だけでなく、大口客を狙うこと。

 

近隣にポスティングを行ったり、営業周りをして注文を取ってくることが大切です。

 

弁当と言っても、売り方がいろいろありますので、どのやり方が良いか考えて下さい。