【焼肉店様からの相談より】個人店でも一人焼肉ができないか?
今まででも、一人で来店されるお客様がおられたと思います。だから、無理ではないです。
例えば、カウンター席だけを一人焼肉にすることも可能です。あとは、一人焼肉用のメニューを開発すること。
それと、一人焼肉をやっていることをSNSにつぶやいて下さい。
今、焼肉店の店舗開発では一人焼肉が多くなっていますが、必ず肉の評価が出てきます。どんなに安くても肉がおいしくないと繁盛しません。
だから、個人店にチャンスがあります。
おいしい肉が食べれる一人焼肉店。評価が高ければ、SNSで拡散され、お客様は増えて行きます。
静かに仕掛けて、チェーン店を逆転しましょう。