【和食メインの料理の店の方からの相談より】和食メインの店ですが、焼肉弁当は売れますか?

【和食メインの料理の店の方からの相談より】和食メインの店ですが、焼肉弁当は売れますか?

 

おそらく、私のブログを読まれたのだと思います。弁当を始めるなら焼肉弁当です。やはり、一番よく売れます。

 

自店で提供している料理を弁当にしてもなかなか売れません。また、和食がメインの店の場合、弁当を作ると仕出し弁当のような感じのものになります。

 

売れないとわかっているなら、売れる弁当で勝負した方が良いです。

 

また、弁当の宅配は、別ブランドで売ることも可能です。思い切って売れる焼肉弁当を売られてはどうでしょうか?

 

日本料理店や居酒屋の方から、弁当がもう一つ売れていないと相談がありますが、発想を切り替えて、売れる弁当は何なのかを考えた方が良いです。

 

迷ったら焼肉弁当がおすすめです。