【売れる弁当について】味が濃い弁当づくり

【売れる弁当について】味が濃い弁当づくり

 

何か、インパクトがないと売れません。

 

例えば、ある弁当チェーン店の焼肉弁当、かなり味が濃いです。焼肉を食べると、必ずごはんが欲しくなるくらいです。

 

健康志向だからと言って、味付けを薄くすると、リピートされません。癖になるような味の濃さが大事です。

 

ちょっとした味付けで売上が変わります。

 

また、弁当をよく買われる方は、このような味の濃いものを好まれます。

 

味が濃いというのも一つの特徴です。

 

どういう味付けのものを販売するか、もう一度検討してみて下さい。