【コロナ禍の経営戦略について】飲食店が食品スーパーへ出向?大事なのは、雇用を守ること以上に、新しいビジネスを立ち上げること
景気が回復しても、消費の仕方は元には戻らない。新しいものが必ず出て来る。
大事なのは、雇用を守ること以上に、新しいビジネスを立ち上げること
コロナが収まれば、また帰ってきて欲しいという思いはわかりますが、コロナ前に戻ることはないと思います。
例えば、今でも飲食業界では、店を持たないゴーストレストランで出てきています。固定費のかからないビジネスモデルがどんどん出てきています。
さらに、店内飲食よりも宅配に力を入れるところが増えています。これが現実です。
もし、帰ってきていただいても新しい仕事につくことになるでしょう。
だから、経営陣は、新しいビジネスを立ち上げること。
それが、コロナ禍の経営戦略です。