【焼肉店開業コンサルティングについて】なぜ、焼肉店開業の相談が多いのか？

元々、秋や年末になると、焼肉店の開業相談が多いです。春に向けて、出店を考えておられます。

それと、今回のコロナの影響で、どの業態も売上が大きく下がりましたが、持ち直しているのは焼肉店です。

だから、これから飲食店をするなら焼肉店だと目をつけておられます。また、今の店を焼肉店に業態変更できないかも検討されているようです。

そのため、弊社には、秋以降、焼肉業態に関する相談が増えています。

ただし、今までのような開業では売上は上がらないと思います。必ず、弁当・テイクアウトが売れるような戦略を立てます。

店内飲食を控える人が増え、大きな宴会もできないとなると、他の方法も考えないといけないからです。

でも、焼肉業態は、いろいろ形を変えて、これからまだまだ伸びると思います。

今考えている店についてのちょっと聞いてみたい。アドバイスが欲しいという方は、お気軽に弊社まで問い合わせください。