【居酒屋から焼肉店への業態変換の注意点について】大家さんの了解は得られていますか?

【居酒屋から焼肉店への業態変換の注意点について】大家さんの了解は得られていますか?

 

焼肉店の場合、煙が出るため、ダクトの設置が必要です。大阪などでは、今でもダクトが全くなくて、煙もんもんの店もありますが、新規店ではそうはいきません。

 

それと、焼肉店は大家さんの許可が出ないです。近隣の方にも臭いの問題があるからです。

 

居酒屋は、基本的に臭いが出ない業態のため、許可がおりやすいです。この点が、大きく異なります。

 

だから、簡単に焼肉店に変えれないという現実があります。

 

まず、大家さんに相談されて下さい。業態転換は、そこからです。