【コロナ禍の飲食店の年末の対策について】年末ギリギリまで弁当・オードブルの販売
大阪では、外出自粛要請が出て、お客様が激減しています。予約はほとんどキャンセル。区クリスマスや年末はどうすれば良いか、悩んでおられる方が多いです。
しかし、悩んでばかりでは良くないです。もうすでに、対策を打っておられる店があります。
そういう店では、今年は年末ギリギリまで、弁当やオードブルを販売されるそうです。
外食を控える人が増えています。家で外食の時代がやってきました。
普通は、クリスマスが過ぎると、大掃除で早く閉めるところが多いですが、今年は最後まで売りましょう。
それに、弁当やオードブルを買って帰る方が多くなると思います。今から、年末の営業の告知をして、オードブルなどの予約を取って下さい。
伸びそうなところに力を入れる。それが最善の策です。