【飲食店のコロナ禍の経営戦略について】コロナの影響による売上ダウンを元旦からの営業でカバーす

【飲食店のコロナ禍の経営戦略について】コロナの影響による売上ダウンを元旦からの営業でカバーする

 

時短営業・外出自粛で、12月は売上は上がりません。こういう時は、どう乗り越えれば良いか?

 

少しでも営業して、売上を上げる。そう考えておられる店もあります。そういう店は、元旦から普通営業です。

 

これも一つの方法です。売れないからと言って、店を閉めてしまうと本当に売上は下がってしまいます。

 

年末年始の営業、今から対策を考えて下さい。