【飲食店の開業のタイミングの相談より】開業のタイミングがわからない。いつ開業するのが良いですか?

【飲食店の開業のタイミングの相談より】開業のタイミングがわからない。いつ開業するのが良いですか?

 

まず、今のような状況で開業しても売上が期待できる業態かどうかが大事です。今までのように普通に開業するのは危険です。

 

特に、高級店はかなり厳しいと思います。いまだに答えが出ていないのが、この高級店の生き残り策です。

 

それと、コロナ禍の状況がどうなるかわかりません。読めません。

 

理想は、コロナが収まる見通しが立ってからです。

 

しかし、もう準備を進めている方は、計画を練り直してでも開業されたいと思います。

 

でも、焦らず、じっくり見直しを図ることをおすすめします。

 

開業をずらすことも含めて、考えてみて下さい。