【開業相談より】弁当屋を開業して、年商1億円は可能か?

【開業相談より】弁当屋を開業して、年商1億円は可能か?

 

今までなら、無理ですと答えていたと思います。弁当を販売して、いきなり年商1億円はきついです。

 

しかし、コロナの影響で、飲食業界が一変しました。店内営業だけでなく、いろんな売り方が出てきたからです。

 

宅配や通販など、新しいマーケットが生まれています。それらを上手く取り込めば可能かもしれません。

 

弁当だけで、1日100食以上売る店も出てきています。

 

だから、いろんな戦略を考えるべきです。弁当屋というのは、店頭で弁当を売るだけではないです。すべては、やり方・アイデア次第。

 

そのプランを考えましょう。

 

そうすると、今が一番面白いかもしれません。