【コロナ禍の飲食店経営について】出店を止めて何をするか?出店を止めれば利益が出る?

【コロナ禍の飲食店経営について】出店を止めて何をするか?出店を止めれば利益が出る?

 

出店を止めれば、利益が出ると考えている方がおられます。毎年、出店を続け、出店費用がかさんでいる。

 

今度は、その出店費用がかからないため、しばらくは利益が出るだろう。

 

しかし、出店を止めても、退店があるはずです。その退店費用の見積もりはできていますでしょうか?

 

あるいは、業態変更の費用もかかります。

 

また、想定通りに売上が戻らない場合もあります。

 

そうすると、結局は持ち出しになり、利益はないか、下がります。

 

もう一度,試算し直してください。

 

これからは、間違いなく閉店・撤退費用がかかるはずです。