【新たな飲食店経営について】さらにおせち料理を売ることを考える
早い段階から、人気のおせち料理は売り切れ。これなら、もっと作る準備をしておけば良かったと思った方もおられると思います。
飲食店の時短営業のため、売れたのはおせち料理だけかもしれません。
だから、今から年末のおせち料理の計画を組んで下さい。
コロナの影響で、自分で作らなかったり、数を減らされた家庭が多いです。
また、年始用のおせち料理を買うというのが、日本の文化になっています。
12月31日の当日販売のおせち料理が売れているくらいです。
今回の購入したおせち料理で満足された方は、必ずリピートするでしょう。数も増やされるでしょう。
新たなチャンスがやってきています。
面白くなりそうです。