【飲食店のウイズコロナの近未来について】今から予測する?しかし、今年大きく変化するのは確かのような感じがします。

【飲食店のウイズコロナの近未来について】今から予測する?しかし、今年大きく変化するのは確かのような感じがします。

 

予測は難しいです。それでも今を生きることでみなさん必死です。

 

ところが、こんな状況でも勝っている店があります。昨対をはるかに超えておられます。

 

そういう方は、大きく変化され、伸ばしています。

 

具体的には、弁当・テイクアウト・宅配・ネット通販などに参入され、そちらを主力事業にしようと考えておられます。

 

老舗で、一等地で商売をされてきた方は、元に戻ることを祈るだけで、変化しようされません。こういう方が一番危険です。

 

変化を嫌がらない。積極的に変えて行く。

 

それが、飲食店の近未来のような気がします。