【飲食店のウイズコロナの近未来について】今から予測する？しかし、今年大きく変化するのは確かのような感じがします。
予測は難しいです。それでも今を生きることでみなさん必死です。
ところが、こんな状況でも勝っている店があります。昨対をはるかに超えておられます。
そういう方は、大きく変化され、伸ばしています。
具体的には、弁当・テイクアウト・宅配・ネット通販などに参入され、そちらを主力事業にしようと考えておられます。
老舗で、一等地で商売をされてきた方は、元に戻ることを祈るだけで、変化しようされません。こういう方が一番危険です。
変化を嫌がらない。積極的に変えて行く。
それが、飲食店の近未来のような気がします。