【緊急事態宣言の飲食店の対応について】カウンターだけの立ち寿司の店は、しばらくの間休業

【緊急事態宣言の飲食店の対応について】カウンターだけの立ち寿司の店は、しばらくの間休業

 

店が狭い空間のため、三密を避けることができず、今回はしばらく休業しようという判断をされる店が出て来ると思います。

 

それと、弁当やテイクアウトに不向きなメニューを提供している場合、厳しいです。

 

また、宅配もできないとなれば、考えるでしょう。

 

でも、今までのようにお客様は帰ってくるでしょうか?

 

行動様式だけでなく、価値観が大きく変わった感じがします。

 

もし、店を再開する時がきたら、何か新しい戦略が必要です。

 

今は、それを考える時かもしれません。