【完全手作り弁当への挑戦について】激安スーパーの食材や冷凍食品を一切使っていません

【完全手作り弁当への挑戦について】激安スーパーの食材や冷凍食品を一切使っていません

 

弁当と言えば、激安スーパーの食材や冷凍食品を使ったものが多いです。原価も下がりますし、便利です。

 

ところが、お客様はこのことをよくご存じです。

 

そのため、手間はかかりますが、100%手作りの弁当を作っておられます。価格もやや高め。

 

しかし、静かな人気弁当になっています。数は多く作れませんが、安定しています。

 

それと、少しずつ変えて行かれています。

 

どういう弁当を作るのか?コンセプトが大事です。

 

ずっと売れるようにするためには、何が必要か、一度考えてみて下さい。