【弁当を売る方法について】焼肉弁当・ステーキ弁当から始める
弁当を始めるにあたって、何からすれば良いか？
普通は、店内営業で提供している料理を弁当にするのが早いですが、それでは売れません。売れている弁当を研究して、そこから始められた方が良いです。
よく売れているのは、焼肉弁当やステーキ弁当です。調理も簡単ですぐにできます。どんな業態であっても可能です。
後は、どこまでこだわりを捨てるか？
まず、売上を上げることが大事です。そのことを念頭に置いて、考えられてはいかがでしょうか？
焼肉弁当・ステーキ弁当では、面白くないと言って、変わった弁当を販売される方がいますが、結局売れません。
売れるものから攻める。これが大切です。