【売れる弁当の商品開発について】だし巻き弁当はどうか?

【売れる弁当の商品開発について】だし巻き弁当はどうか?

 

大阪では、だし巻き定食というのが、普通にあります。普通の卵焼きではなく、だし巻きのため人気です。

 

他県の方から見ると不思議かもしれませんが、大阪人はだし巻き玉子が大好きです。

 

玉子好きの大阪人。食品スーパーでも卵を特売価格でだすと、行列ができるくらいです。

 

そうすると、このだし巻き玉子を使って、だし巻き弁当は売れないかと考えます。

 

各店、実施済みですが、とんかつ弁当や唐揚げ弁当に比べて、それほどは売れません。

 

やはり、単品では難しいのでしょうか?

 

逆に、とんかつや唐揚げの横に付いていると喜ばれます。

 

主役ではなく、サブなら大活躍。

 

使い方を考えた方が良いかもしれません。

 

だし巻き玉子をどうするか、悩ましいところです。