【コロナ禍の出店戦略について】繁盛食品スーパーの前におかず屋ができている

【コロナ禍の出店戦略について】繁盛食品スーパーの前におかず屋ができている

 

繁盛食品スーパーの前の空き物件、いつももったいないなぁと思っていたら、おかず屋さんが入られました。これは、内容と価格次第で当たるでしょう。

 

元々、この繁盛食品スーパー、小型店のため総菜が弱いです。だから、ちょうどぴったりの戦略です。

 

今まで、弊社にも総菜屋さんをやってみたいという相談がありました、みんな立地戦略を考えておられませんでした。

 

大阪などでは、このように繁盛食品スーパーの前に出すのが良いです。今なら、家賃も安くなっているはずです。

 

もう一度、物件探しをした方が良いかもしれません。

 

それと気になるのは、このおかず屋さんですが、おかずを売っておられます。弁当は売られないのでしょうか?

 

弁当を売るとなると、ごはんを炊かないといけません。そのスペース確保が難しい?

 

ごはん単品でも、おいしければ売れると思います。

 

まだまだ、可能性はありそうです。

 

新しい出店戦略のあり方が見えたような気がしました。