【売れる弁当の商品開発について】チーズ系の弁当

【売れる弁当の商品開発について】チーズ系の弁当

 

ある繁盛弁当専門店で、ゴルゴンゾーラの鶏炒めを買ってみましたが、おいしかったです。店頭で手に取るには勇気はいりますが、大満足です。

 

鶏肉料理と言えば唐揚げですが、お客様は飽きていて、変わった料理を食べたいと思っておられます。

 

それと、どこもチーズ系の弁当を販売していません。だから、チャンスかもしれません。

 

この変り種の弁当を開発するというのも一つの課題です。

 

何が売れるかわかりませんが、挑戦していかないと売上は伸びません。

 

次に来る弁当、チーズ系かもしれません。