【食品スーパーの恵方巻の上限価格について】800円以下の恵方巻しか販売しない店が多い

【食品スーパーの恵方巻の上限価格について】800円以下の恵方巻しか販売しない店が多い

経験則なのでしょうか？
無理はされません。今年は、コロナの影響で予約が3倍になってところがあるくらいですが、それでも慎重です。

恵方巻の価格に上限を設けて、確実に売って行く。ロスは出さない。

節分の日や恵方巻は、1日だけの特別の企画です。これが、毎日続くわけではないです。

巻き寿司ブームも起こりません。

恵方巻は、家庭では楽しい一日ですが、店としてはそういう位置づけで販売するのか、そこが大事です。