【寿司テイクアウト専門店が弁当の販売開始】弁当は、どんな店でもチャンスあり!

【寿司テイクアウト専門店が弁当の販売開始】弁当は、どんな店でもチャンスあり!

 

昨年、コロナ禍の中でオープンされた寿司のテイクアウト専門店。順調に売れておられましたが、今度はついに普通の弁当を販売されだしました。価格は、すべて400円以下です。

 

寿司を調理する技術があるなら、弁当を作るくらいは簡単です。

 

今の厨房をフルに使って、売上を上げて行く。良い発想です。

 

特に、ランチタイムは寿司よりも弁当の方が圧倒的に売れます。

 

逆に、昼は弁当客が増えるかもしれません。

 

このように、弁当はどんな店でもチャンスありです。

 

決断されたところから伸びそうです。