【コロナ禍の飲食店経営について】唐揚げの併設
コロナ禍で大手チェーン店は、何を考えているか？何をしているか？
それは、唐揚げの併設です。今ある店舗で唐揚げを販売されています。調査の結果、唐揚げが、どの業態でも一番売れているからです。
フライヤーさえあれば、唐揚げは提供できます。さらに、テクアウトでもよく売れます。
また、唐揚げ弁当も人気です。
そのため、全店舗にこの唐揚げを展開しようと考えているチェーンもあります。
あれこれこだわったことをするよりも、売れるものを売った方が早いです。
それに、唐揚げがブームになっています。街中は、唐揚げ専門店が増えています。
だから、一工夫した唐揚げが必要です。
唐揚げが打開策になるかもしれません。