【ご当地レトルトカレーの上限価格について】売れているからと言って、価格を考えずに品揃えすると失敗する

【ご当地レトルトカレーの上限価格について】売れているからと言って、価格を考えずに品揃えすると失敗する

 

確かに、レトルトカレーは物凄い勢いで伸びています。そのため、どんな店でも強化の対象になっています。

 

しかし、売れているからと言って、価格を考えずに品揃えすると失敗します。

 

ある繁盛食品スーパーへ調査に行くと、レトルトカレーの上限価格を500円に決められています。500円を超える商品は、人気が高くても扱わない。

 

価格が高いと、結局、ロスになるからです。レトルトカレーと言っても回転率が大事です。

 

実際に、普段使いで購入するのは、1個300円までの商品です。この中で、おいしい商品を探した方が、利益率が上がります。

 

高額商品は、観光地か東京でないと売れません。

 

自店に合った、売れ筋価格を見極めて、売場づくりをした方が良いです。