【宴会についての考え方】宴会を追いかけるか？違うものを探すか？

こんな状況下でも、安全対策を行い、宴会をしようというホテルがあります。宴会が一番儲かる商売だからです。それが捨てきれないのでしょう。

町中の居酒屋や飲食店で、宴会がメインだった店は閉店・撤退されています。違う業態を開発したり、立地を変えて商売をしようとされています。宴会には、もう未練がないようです。

お客様の立場に立つと、閉鎖空間で、仕切りの中でマスク会食は嫌です。会話もできない宴会は参加したくないです。

そう考えると、宴会はまだまだ先です。

宴会以外のもので売上を稼ぐ。それが大事なような気がします。

宴会は再開しようと思ったらいつでもできます。

今は、次のビジネスを考える時かもしれません。