【今まで繁盛していた飲食店の風景について】超繁盛店でも売上が半減 お客様が並ばなくなった
在宅ワークが増え、オフィス街の人が減っています。ランチには、必ず利用されていた店や行列ができていた店が大苦戦中です。
超繁盛店でも同じです。売上は、人の数に比例します。人が減ってしまうと、ライバル店が増えるよりも厳しいです。
立て直しをしようと思っても、人が戻らないと売上は上がりません。
どんな施策を打っても、回復は難しいです。
これで、世の中の流れが変わるのでしょうか?
どうしても厳しい場合は、移転や立地を変える必要があります。
歴史が長くても、ブランド力があっても、今回の件だけは別のようです。
新たな売り方を模索しないと、売上アップは望めないようです。