【仕出し料理専門店から仕出し弁当専門店へ】仕出し料理専門店の弁当の新聞折り込みチラシより

【仕出し料理専門店から仕出し弁当専門店へ】仕出し料理専門店の弁当の新聞折り込みチラシより

 

仕出し弁当よりも普通の弁当の方が、圧倒的に売れると思います。そのため、ある仕出し料理専門店が、仕出し料理ではなく、仕出し弁当の新聞折り込みチラシを入れられました。

 

価格は、1,500円くらいが中心。1,000円ちょっとの安い弁当をメインにして、上手に売られています。もう昔のような5,000円を超える仕出し弁当がメインではないです。

 

安い仕出し弁当をたくさん売る。冠婚葬祭だけでなく、日常でも使っていただける弁当に切り替えておられます。

 

従来の仕出し弁当は、敷居が高く、年数回しか利用しませんが、こういうタイプの弁当なら、マーケットが大きいです。

 

和食弁当は、プロでないと作れません。職人の技術が必要です。また、こういう弁当を探されている方もおられます。

 

仕出し弁当、まだまだ可能性があるような気がします。