【無人の餃子直売所について】大阪で可能か?

無人の餃子直売所について】大阪で可能か?

 

おそらく、万引きが数多く発生すると思います。やるなら、無人ではなく、テイクアウトのみが良いかもしれません。

 

実際、焼いた餃子はなく、生の餃子だけを販売している繁盛店があります。元々、ネット通販で評価が高かった店が、大阪に実店舗を作られて成功しています。

 

でも、女性スタッフ2名だけの小さな店なので、ちょっと不安です。もしものことを考えるとできない商売です。

 

餃子も徐々に冷凍ではなく、生や冷蔵商品が売れるようになっています。冷凍餃子では、市販されている大手メーカーの餃子と同じになってしまいます。

 

でも、コロナ禍で新しいビジネスが出てきています。

 

その土地に合った売り方が大事なような気がします。