【あるラーメン店の営業について】「今日は、お持ち帰り専門営業です」

【あるラーメン店の営業について】「今日は、お持ち帰り専門営業です」

 

コロナ前だったら、スタッフが揃わない日は、店休にしていたと思います。

 

ところが、コロナの影響で、持ち帰りやテイクアウト始められた店は、お持ち帰り専門営業が可能です。

 

意外な好結果が生まれています。

 

厳しい時は、お持ち帰り専門営業だけにする。

 

これも新しい営業スタイルです。

 

コロナで悪いことばかりではないです。

 

新しいものを見つけて、定着させて下さい。

 

そうすると、経営は安定します。