【弁当の商品戦略について】メイン一つだけでなく、2種盛弁当で攻める

【弁当の商品戦略について】メイン一つだけでなく、2種盛弁当で攻める

 

今日、ある飲食チェーン店の新聞折り込みチラシが入っていました。メインは弁当です。

 

ところが、この弁当の内容が普通とは違います。メインのとんかつなどがドンと乗っているものではなく、2種類のおかずが入っている数種類の弁当が主力になっています。

 

だんだん、弁当も進化し、一つのおかずでは満足されなくなっています。

 

時には、肉と魚の組み合わせもあります。

 

2種類以上のおかずで攻める。

 

これが、今の弁当戦略の時流です。