【売れる焼肉弁当について】焼肉弁当の肉は何肉？

大阪では、焼肉というと牛肉を使ったものです。そのため、豚肉では売れません。焼肉弁当と書いてあれば、牛肉だと思って買います。また、あえて表示しなくても良いくらいです。

しかし、少しずつ豚肉を使った焼肉弁当も出てきています。使用している肉にこだわらず、肉そのものの量を増やしておられます。

でも、最終的には、牛肉の焼肉弁当が勝つと思います。

お客様は、それを期待されています。

だから、本物で本格的な焼肉弁当を追求した方が良いです。

徐々に流れは、焼肉弁当に来ています。

そのため、焼肉弁当で勝つ戦略が大事です。