【弁当販売の売上アップについて】なぜ、出来立てのおいしい味噌汁も売らないのか?

【弁当販売の売上アップについて】なぜ、出来立てのおいしい味噌汁も売らないのか?

 

ほとんどの店が、出来立てのおいしい味噌汁を販売されていません。

 

理由は、みんな弁当を買って帰り、会社や家などでカップ麺を食べるからです。

 

そのカップ麺も弁当販売店ではなく、ディスカウントスーパーなどで、安く買っています。わざわざ高いものは買いません。

 

弁当にカップ麺は、もう定番になっています。

 

だから、弁当販売店に出来立ての味噌汁は不要になっています。

 

この見極めも大事です。

 

売れないものは、あえてやらない方が良いです。