【コロナ禍の新業態開発について】羊肉の業態はどうか?

【コロナ禍の新業態開発について】羊肉の業態はどうか?

 

羊肉が、鶏肉よりもヘルシーなのはわかりますが、東京の話のような気がします。

 

大阪では、牛肉しか通用しません。あえて、変わったことをしても厳しいと思います。

 

人と変わったことをして、繁盛店を作る。ところが、なかなか成功しません。

 

また、変わった新業態は、いろんな店を作ってきた人がやること。

 

これから、飲食店を開業しようという方は、真似ない方が良いと思います。