【食品スーパーの商品戦略について】ピザ総菜はどうか?

【食品スーパーの商品戦略について】ピザ総菜はどうか?

 

大阪の繁盛食品スーパーでは、ほとんどの店でピザ総菜は販売されていません。パンコーナーにもあまりなく、売れ筋ではないです。

 

ところが、東京などの食品スーパーでは、出来立てのピザで勝負されています。ピザは、設備が必要なため、投資がかかります。それに、売れ残ると、値引き処分です。

 

ピザが武器になれば良いですが、立地や商環境を考えた方が良いです。

 

それと、あまりにもピザの宅配チェーン店がおいしすぎて、頭の中にあります。

 

あの商品に勝てるかどうかが鍵のような気もします。