【飲食店における意外なクレームについて】味噌汁が薄いと言われる

【飲食店における意外なクレームについて】味噌汁が薄いと言われる

 

特に、チェーン店ではこのクレーム多いようです。

 

味噌汁は、だんだん家では作らなくなっています。だから、外食した時こそ、おいしい味噌尻が食べたいと思っておられます。

 

出汁をしっかりと取った味噌汁、最高です。

 

だから、個人店では逆に、味噌汁がおいしい店を目指した方が良いです。

 

お金を出してでも食べたい味噌汁が理想です。

 

味噌汁で手を抜かない。これが、繁盛飲食店の鉄則です。