【コロナ禍の飲食店経営について】テイクアウトが売れる店にする
また、緊急事態宣言が出るかも？休業要請が出るかも？
もし、そういうことが起きても売れる店を作った方が良いです。それに、これから先もどうなるかわかりません。
早く、テイクアウトが売れる店にすること。
今は、テイクアウトに力を入れて下さい。そのため、店の入り口をリニューアルして、テイクアウト専門コーナーを作る店も出てきています。
後は、テイクアウトで買って帰りたくなるようなメニューを作ること。
店内の食事で人気があるものではなく、テイクアウトで人気のメニューです。
テイクアウトで勝つ！それが至上命令です。