【焼肉店様からの相談より】うちのタレがおいしいと評判なんです。しかし、売上はコロナの影響で半分以に落ち込んでいる。さて、どうすれば良いか?

焼肉店様からの相談より】うちのタレがおいしいと評判なんです。しかし、売上はコロナの影響で半分以に落ち込んでいる。さて、どうすれば良いか?

 

丁寧な商売をしていても、売上が半減しているなら、何か考えないといけません。

 

まず、タレがおいしいとたくさんのお客様が言ってくれるのはわかりますが、そのことをSNSを使って拡散されていますか?

 

もし、本当においしいのなら、テイクアウトでタレだけで売れます。

 

さらに、店頭の自販機で売ったり、ネット通販も可能です。

 

店で、お客様に焼肉と一緒にタレを付けて提供するだけでは弱いです。

 

また、タレ以外に伸ばせるものはないですか?

 

基本的に、肉がおいしくないと繁盛しません。

 

さらに、焼肉弁というビジネスもあります。

 

これからどうするのか、トータルに判断して、経営する必要があります。

 

タレがおいしいと言われても、浮かれないこと。

 

経営は、数字です。何とか売上を上げることを考えましょう。

 

今は、何かを変える良い機会かもしれません。

 

是非、頑張って下さい。