【おいしいごはんの評価について】飲食店で普通にごはんを食べるよりも、弁当のごはんはおいしいかどうかよくわかる

【おいしいごはんの評価について】飲食店で普通にごはんを食べるよりも、弁当のごはんはおいしいかどうかよくわかる

 

店内でごはんを注文すると、かならず温かいごはんがでてきます。

 

ところが、弁当の場合は、提供時にごはんを注いでくれる店もありますが、ほとんどが作り置きです。

 

そのため、ごはんのおいしさに差が出ます。

 

特に、時間が経つと、ごはんが固くなっているものもあります。

 

だから、お客様は、どの店の弁当のごはんがおいしいかよくご存じです。

 

弁当を販売したり、宅配を行うところは、ごはんの原価をかけておいしくされています。

 

弁当は、ごはんがおいしくないと高い評価は得られません。

 

売上を伸ばすには、ごはんの見直しからです。